Bobó Cremoso de Carne Moída: Receita Fácil e Deliciosa
"Descubra como fazer um Bobó de Carne Moída cremoso e irresistível! Uma receita fácil e rápida para o dia a dia, perfeita para servir com arroz branco. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de milho verde em conserva (escorrido)
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 1 cebola grande, picada
- 3 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a carne moída e frite por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar bem e a água secar.
Acrescente a cebola picada e os tomates sem pele e sem sementes. Refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre.
No liquidificador, bata o milho verde (escorrido) com o leite até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura de milho e leite na panela com a carne refogada.
Adicione a cebolinha picada, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o bobó engrossar.
Retire a panela do fogo. Incorpore o creme de leite, misturando delicadamente.
Transfira o bobó para um refratário ou sirva diretamente da panela. Polvilhe com o queijo parmesão ralado.
Se desejar, decore com um pouco mais de cebolinha picada. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.
