Receita do caderno
Bobó de camarão
Ingredientes: Para 2 e 1/2 quilos de camarão: 1 colher sopa de azeite de dendê 2 cocos grandes (ou 3 vidros de leite de coco) 1 quilo de mandioca pimenta do...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 11 separados
Modo de preparo
- Limpar e lavar os camarões. Refogar com todos os temperos empregados fartamente a fim de
- obter um molho grosso e saboroso. A parte, preparar, igualmente, um outro refogado onde
- juntará a mandioca cortada em pedacinhos de 2 cm., no máximo. Quando a mandioca começar
- a cozinhar, adicionar o leite dos cocos ralados que devem ser expremidos ao máximo. Assim
- que a mandioca estiver pronta, juntar aos camarões ensopados. Misturar bem e acrescentar
- o azeite de dendê. Tirar do fogo e servir este delicioso prato acompanhado por um angú
- de farinha de arroz feito da seguinte maneira: Levar ao fogo 1 litro de leite, 1 pacotinho
- de farinha de arroz, 1 colher sopa de manteiga e 1 pitada de sal, até engrossar.
