Bobó de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de camarão seco descascado
- Cebola, pimentão, pimentinha, cheiro verde
- Pimenta do reino e cuminho a gosto
- 1 quilo de macaxeira cozida
- 1 vidro de azeite de dendê
- 1 vidro de leite de coco
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador a macaxeira cozida. Depois de batida coloque em uma panela e deixe cozinhando em fogo baixo. Enquanto isso já retire o sal do camarão e refogue, com todos os temperos cortados bem pequenos. Depois de o camarão refogado comece a colocar o leite de coco na macaxeira. Deixe ficar mais um pouco e coloque um pouco de azeite de dendê. Depois de ferver bem coloque o camarão refogado e mais um pouco vai estar tudo gostoso. Obs: Pode refogar o camarão com um pouco de azeite de dendê. Sirva com arroz branco escorrido.
