Bobó de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarão sem casca
- 4 dentes de alho grandes
- 1 pimentão grande
- 2 cebolas médias
- 1 molho de coentro
- Colorau a gosto
- 1 quilo de aipim
- 5 tomates
- Limões
- Azeite
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Pique todos os ingrediente e reserve separadamente. Em uma panela de pressão coloque o aipim para cozinhar com sal. Depois de cozido amasse bem como se fosse um purê. Antes de começar tudo já deixe o camarão temperado com alho bem amassado e suco de limão com sal a gosto. Em uma panela coloque o camarão, o azeite e deixe fritar um pouco. Logo depois vá jogando os ingredientes picados. Depois coloque um pouco de água e deixe forma um molho e jogue o aipim dentro e mexa bem. Desligue o fogo e estará pronto para comer com arroz e junto ao um vinho.
