Bobó de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de camarão médio limpo
- 200 gramas de mandioca (deve ser cozida e com a água do cozimento bata no liquidificador)
- 1/2 garrafa pequena de leite de coco
- 1/2 xícara de azeite de dendê
- 2 colheres de coentro picado
- 1 tomate picado maduro
- 1 cebola média picada
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Tempere os camarões com o suco de limão e um pouco de sal, deixe descansar por 10 minutos. Em uma panela refogue no azeite a cebola, o tomate, o camarão e a mandioca, coloque o pouco de água para a fervura aumentar. Adicione o leite de coco e coentro. Mexa por 5 minutos. Sirva com o arroz branco.
