Bobó de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarão
- 3 tomates, sem pele e sem sementes, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 2 xícaras de chá de leite de coco
- 1/2 quilo de mandioca ralada
- 2 xícaras de chá de água
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 1 cebola picada
- Cebolinha
- Salsinha
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a mandioca ralada com as duas xícaras de água. Quando estiver bem cremosa, adicione o leite de coco e um pouco de sal. Reserve. Em outra panela, coloque o azeite, o azeite de dendê, a cebola e o alho. Deixe dourar. Acrescente os tomates e o camarão. Deixe no fogo até que o tomate vire um molho. Adicione a cebolinha, a salsa e sal a gosto. Por último, misture os dois cremes e sirva.
