Bobo de camarão à moda baiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
Avalie
4.3
/ 5
275 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarão (grande)
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 quilo de aipim cozido
- 2 cebolas grandes picadas
- 100 ml de azeite de dendê
- 4 dentes de alho picados
- 1 lata de molho branco
- 400 ml de leite de coco
- Sal e coentro a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o aipim com sal, retire aquele fio do meio do aipim. Bata no liqüidificador o aipim, a cebola e o molho branco. Transforme em purê. Em uma panela, coloque o azeite de oliva, o alho e refogue os camarões. Adicione o azeite de dendê e o coco. Cozinhe por 15 minutos. Sirva com arroz branco.
