Receita do caderno
Bobó de Frango
Ingredientes: 1 quilo de peito de frango em cubinhos Suco de 1 limão 3 cubinhos de caldo de galinha 3 colheres de sopa de óleo 2 cebolas (médias) picadinhas 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere o frango com o suco de limão e o caldo de galinha amassado. Deixe tomar gosto por
- 30 minutos. Refogue bem o frango no óleo, mexendo sempre. Acrescente as cebolas, o purê
- de tomate e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos. Reserve. Bata a mandioca no
- liquidificador com 1 xícara de chá de água e o leite de coco. Junte ao frango
- reservado e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver. Acrescente a pimenta-do-reino e o
- coentro. Sirva quente.
