Bobó de frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de peito de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 tomate picado
- 1 xícara de chá de água
- 2 mandiocas cozidas
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Dourar a cebola no azeite e acrescentar o frango, o tomate e a água. Cozinhar em fogo
baixo por 20 minutos. Reservar. No processador, bater a mandioca com o leite e despejar
sobre o frango. Juntar o sal e a salsinha. Mexer sempre, até ferver. Servir em seguida.
