Bode atolado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de carne de bode
- coentro, cominho, coloral e sal a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates picados
- farinha de mandioca
- 1 pimentão picado
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Primeiro, doure a cebola com um pouco de óleo. Depois, coloque a carne de bode. Em seguida, adicione todos os ingredientes, menos a farinha que serve para engrossar o pirão. Para cozinhar, acrescente água até cobrir a carne. Depois de cozido, separe e caldo e vá acrescentando a farinha de mandioca. Para cozinhar a macaxeira ou aipim é só colocar água e sal. Depois, é só montar o bode atolado. A receita acompanha feijão de corda, arroz e farofa.
