Receita do caderno
Bode com molho de majericão
Ingredientes: 1/2 xícara de amido de milho Alho e cebola picada e tomates a gosto Sal, pimenta do reino e colorau 2 copos de vinho tinto seco 2 quilos de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar a carne em pedaços médios, temperar com alho, pimenta do reino, colorau, a cebola
- picada e tomates a gosto. Deixar em uma vasilha por 2 horas para tomar gosto. Depois levar
- pra cozinhar.
- Molho:
- Juntar os copos de vinho tinto seco, o amido de milho. Levar ao fogo brando. Em seguida
- acrescentar as folhas do manjericão até elas ficarem cozidas, mais ou menos 3 minutos.
- Em seguida retirar do fogo e adicionar a carne de bode já cozida, e aquecer por mais 5
- minutos em panela tampada e servir.
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