Bode com molho de majericão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de amido de milho
- Alho e cebola picada e tomates a gosto
- Sal, pimenta do reino e colorau
- 2 copos de vinho tinto seco
- 2 quilos de colchão de bode
- 1 maço de manjericão
- Molho shoyo
🔥 Modo de Preparo
Cortar a carne em pedaços médios, temperar com alho, pimenta do reino, colorau, a cebola
picada e tomates a gosto. Deixar em uma vasilha por 2 horas para tomar gosto. Depois levar
pra cozinhar.
Molho:
Juntar os copos de vinho tinto seco, o amido de milho. Levar ao fogo brando. Em seguida
acrescentar as folhas do manjericão até elas ficarem cozidas, mais ou menos 3 minutos.
Em seguida retirar do fogo e adicionar a carne de bode já cozida, e aquecer por mais 5
minutos em panela tampada e servir.
