Boeuf Stroganov
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- Marinada:
- 750 gramas de filé mignon em tiras finas de aproximadamente 2,5 cm.
- 1/2 garrafa de vinho branco seco
- 4 cebolas médias fatiadas
- 1 cenoura grande fatiada
- 1 folha de louro
- 1 ramo de tomilho
- Pimenta-do-reino
- Outros ingredientes:
- 150 ml de creme de leite fresco (se possível azedo)
- 200 gramas de cogumelo finamente fatiados
- 2 colheres de sopa de páprica
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 cálice de conhaque
- 2 cebolas fatiadas
- Sal
- Para Decorar:
- Salsinha
