Receita do caderno
Bola de Pirarucu de Casaca
Ingredientes: Massa: 500 gramas farinha de trigo sem fermento 1 colher de sopa fermento biológico seco 1 colher de (sobremesa) de sal 1 colher de sopa açúcar 1...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:Bata bem o fermento com o açúcar em velocidade baixa. Em seguida acrescente o leite morno, o sal, os ovos e o óleo. Adicione a farinha aos poucos com a batedeira na velocidade média até ficar homogêneo. Depois transfira a massa para um recipiente de vidro, cubra e deixe crescer até dobrar de volume (entre 20 e 30 minutos).
- Recheio:Doure o alho e a cebola no azeite, acrescente o pirarucu e refogue bem. Junte o leite de coco e feche o fogo. Junte os outros ingredientes. Espere esfriar.
