Receita do caderno

Bolacha de goiabada

Ingredientes: 1 lata de goiabada 2 colher sopa de açúcar 1 quilo de farinha de trigo (mais ou menos) 50 gramas de fermento de pão 1/2 quilo de banha vegetal...

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Ingredientes

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1 lata de goiabada2 colher sopa de açúcar1 quilo de farinha de trigo (mais ou menos)50 gramas de fermento de pão1/2 quilo de banha vegetal1/2 litro de leite morno

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Dissolver o fermento no leite morno. Colocar um pouco de farinha e o açúcar. Deixar
crescer por 1 hora. Depois de crescido, colocar a banha e o restante da farinha. Amassar e
deixar crescer por 1/2 hora. Esticar a massa na espessura de 1/2 cm, cortar como
pasteizinhos, rechear com pedacinhos de goiabada e feche a massa. Levar para assar. Depois
de assado, passar em açúcar cristal.

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