Receita do caderno

Bolacha de nata

Ingredientes: 1 xícara chá de nata 2 xícara chá de farinha de trigo 1 xícara chá de amido de milho 1 colher sopa de fermento em pó 1 colher sopa de manteiga 1...

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Ingredientes

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1 xícara chá de nata2 xícara chá de farinha de trigo1 xícara chá de amido de milho1 colher sopa de fermento em pó1 colher sopa de manteiga1 colher (café) de baunilha1 colher (café) de sal2 gemas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Peneirar a farinha com o fermento em pó, o sal e a maisena. Abrir um buraco no meio e
colocar a nata, a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha. Misturar e amassar bem.
Deixar descansar por 30 minutos. Abrir a massa (não muito fina) com o rolo e cortar as
bolachas. Colocar em assadeira untada e polvilhada com farinha. Pincelar as bolachas com
leite e cobrir com açúcar cristal. Levar para assar em assadeira untada.

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