Bolacha de Nata Caseira Fácil: Receita Tradicional
"Descubra a receita perfeita de Bolacha de Nata caseira! Fácil de fazer, com ingredientes simples e um sabor que derrete na boca. Ideal para o café da tarde."
🛒 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de nata
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 ovo grande
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de amido de milho (mais se necessário)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture a nata, o açúcar refinado, o ovo, a manteiga, o fermento em pó e a pitada de sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Adicione o amido de milho e, em seguida, a farinha de trigo, aos poucos, misturando e sovando a massa até que ela fique macia, homogênea e não grude nas mãos. O ponto ideal é quando a massa pode ser facilmente enrolada.
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Com as mãos, enrole pequenas porções da massa, formando bolinhas ou o formato desejado para as bolachas. Disponha-as na forma preparada, deixando um pequeno espaço entre elas.
Leve ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. As bolachas não devem dourar muito por cima para manter a maciez.
Retire do forno e deixe esfriar completamente em uma grade antes de servir ou armazenar. Elas ficam mais firmes e saborosas depois de frias.
