Bolacha de Nata Caseira Fácil: Receita Tradicional

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a nata, o açúcar refinado, o ovo, a manteiga, o fermento em pó e a pitada de sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o amido de milho e, em seguida, a farinha de trigo, aos poucos, misturando e sovando a massa até que ela fique macia, homogênea e não grude nas mãos. O ponto ideal é quando a massa pode ser facilmente enrolada.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
4. Com as mãos, enrole pequenas porções da massa, formando bolinhas ou o formato desejado para as bolachas. Disponha-as na forma preparada, deixando um pequeno espaço entre elas.
5. Leve ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. As bolachas não devem dourar muito por cima para manter a maciez.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente em uma grade antes de servir ou armazenar. Elas ficam mais firmes e saborosas depois de frias.