Bolacha Holandesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- amêndoas peladas e picadas
- 150 gramas de manteiga
- 1/4 de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- açúcar à gosto
🔥 Modo de Preparo
Adicionar à farinha de trigo, a manteiga e o sal, trabalhando bem a massa. Durante 15
minutos, deixar a massa descansar. Em seguida, abrir a massa com o rolo, até ficar com
meio cm. de espessura. Cortar com a boca de uma xícara de café. Tomar depois as rodelas,
passando de um lado, farinha de trigo e de outro lado, açúcar, colocando-as em tabuleiro
untado. A parte passada na farinha, fica sobre o tabuleiro e a parte passada no açúcar,
fica para o lado de fora. Dourar as bolachas, com gema batida e salpicar por cima com as
amêndoas ou amendoins. Levar ao forno quente. Se quiser, enfeitar com pedacinhos de
goiabada.
