Bolachas de natas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas farinha de trigo com fermento
- 75 gramas de margarina
- 150 gramas de açúcar
- 125 gramas de natas
- Farinha para polvilhar
- Raspa de 1 limão
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em um refratário misturar e esfregar muito bem a farinha, com o açúcar, a margarina e a
raspa do limão até ficar bem esfarelados. Depois juntar um ovo e as natas ligeiramente
batidas e amassar até formar uma bola. Polvilhar com farinha, se for preciso, e deixar
repousar um pouco. Com o rolo estenda porções de massa, polvilhando com farinha sempre
que necessário para não se pegar. A massa deve ficar com a espessura de cerca de 3
milímetros. Fazer uns riscos de xadrez com um garfo e depois cortar as bolachas com a
forma que desejar. Colocar em um tabuleiro untado com margarina. Passar um ovo mexido nas
bolachas e levar ao fogo. Esperar até que as bolachas fiquem louras.
