Receita do caderno

Bolachinhas amanteigados

Ingredientes: 1 pote de 500 gramas de margarina cremosa (só da certa com margarina delícia ou doriana) 6 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (nem mais,...

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Ingredientes

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1 pote de 500 gramas de margarina cremosa (só da certa com margarina delícia ou doriana)6 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (nem mais, nem menos)goiabada derretida ou geleia preferida17 colheres de sopa de açúcar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misturar bem a margarina com o açúcar e aos poucos acrescentar a farinha de trigo até obter uma massa bem homogênea. Fazer bolinha na mão, afundar o meio da massinha e colocar na forma. Após encher os buraquinhos com geleia (com ajuda de um potinho, tipo de catchup). Não untar a forma. Levar para assar em forno médio, pré-aquecido (10 minutos) por mais ou menos 18 minutos. Depois de frias, passar açúcar comum com o auxílio de uma peneira. Para fazer bolachinhas de chocolate, troque 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo por chocolate em pó.
Rendimento: mais ou menos 1 quilo e 200 gramas

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