Bolachinhas amendoadas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
Avalie
3.9
/ 5
293 votos
🛒 Ingredientes
- 100 gramas de amêndoas
- 150 gramas de manteiga ou margarina
- 150 gramas de açúcar refinado
- 300 gramas de farinha
- 2 gemas de ovos
- 1 limão
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misture bem, à mão, a manteiga ou a margarina com os ovos inteiros, 1 gema, o açúcar e a raspa da casca de limão. Junte a farinha, à mão, e trabalhe tudo como para uma massa areada. Abra a massa com o rolo de maneira deixando a mesma com 0,5 cm de espessura. Corte depois com um corta-bolachas redondo e canelado. Pincele a superfície das bolachas com gema de ovo. Coloque por cima algumas falhas de amêndoas peladas. Asse em forno médio.
