Bolachinhas de Coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
- 500 gramas de polvilho doce aproximadamente
- 100 gramas de margarina amolecida
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 100 gramas de coco ralado
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Juntar todos os ingredientes, tendo já misturado de antemão o coco ralado com o leite de
coco. Amassar bem. Forrar um prato refratário com papel manteiga. Modele bolinhas com a
massa e achate-as ligeiramente com um garfo. Dispor sobre o papel manteiga deixando
espaço entre elas. Levar ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta. Retirar o papel
com as bolachinhas e deixar descansar por 5 minutos para que fiquem bem sequinhas. Repetir
o processo até terminar a massa.
