Receita do caderno

Bolachinhas de manteiga

Ingredientes: 250 gramas de manteiga ou margarina amolecida 1 xícara de nozes bem picadas (pode-se usar castanha-do-pará) 2 xícara de farinha de trigo 1/2...

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Ingredientes

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250 gramas de manteiga ou margarina amolecida1 xícara de nozes bem picadas (pode-se usar castanha-do-pará)2 xícara de farinha de trigo1/2 xícara de açúcar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Aquecer o forno, regulando-o para temperatura média. Misturar muito bem todos os
ingredientes. Abrir a massa, bem fino, sobre uma superfície polvilhada com farinha de
trigo. Cortar em círculos de 3 cm. Colocar numa assadeira sem untar. Assar por 10 a 12
minutos. Unir cada dois biscoitos com a geleia de sua preferência. A bolachinha pode
também ser recheada com chantilly com açúcar, ou chantilly e café solúvel, doce de
leite cremoso e pasta de amendoim.

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