Bolinha de mandioquinha e goiabada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
Avalie
4.1
/ 5
505 votos
🛒 Ingredientes
- 300 gramas de mandioquinha cozida
- 1 colher de sopa de gordura vegetal hidrogenada
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 pitada de sal
- Para Rechear:
- 10 cubos de goiabada cascão
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata a mandioquinha cozida com o leite e o fermento. Em uma tigela, coloque todos os outros ingredientes da massa, acrescente o creme de mandioquinha e misture até homogeneizar. Modele pãezinhos e recheie com os cubos de goiabada. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Pincele com a gema batida, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.Rendimento: 10 unidades
