Bolinhas de Carne Crocantes com Maçã e Parmesão
"Descubra como fazer bolinhas de carne suculentas e crocantes com um toque especial de maçã e queijo parmesão. Perfeitas para petiscar ou acompanhar suas refeições. Fácil e delicioso!"
🛒 Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 maçã média, sem casca, ralada grossa
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 ovo grande
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Óleo vegetal para fritar (quantidade suficiente)
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela grande, combine a carne moída, 1/2 xícara (chá) da farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, a maçã ralada, o creme de leite, a salsa picada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes.
Modele a massa em pequenas bolinhas do tamanho desejado.
Em um prato fundo, bata ligeiramente o ovo. Em outro prato, coloque o restante da farinha de rosca (1 xícara).
Passe cada bolinha primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca, cobrindo-as completamente.
Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio-alto. Quando estiver quente, frite as bolinhas em pequenas porções até dourarem por igual e ficarem crocantes.
Retire as bolinhas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva em seguida.
