Torta de Milho e Ervas: Receita Fácil e Saborosa para o Lanche

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura alta (aproximadamente 200°C). Unte uma assadeira retangular com manteiga e enfarinhe. Reserve.
2. Em um liquidificador, adicione os flocos de milho pré-cozidos, leite de coco, farinha de trigo, leite, óleo, açúcar, sal e os ovos. Bata bem até obter uma massa homogênea e sem grumos.
3. Transfira a massa para uma tigela grande. Adicione as ervas frescas picadas (cebolinha, salsinha, manjericão) e o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.
4. Despeje a massa na assadeira preparada. Leve ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 25 minutos, ou até que esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.