Bolinhas de castanha do pará
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de castanhas do pará ou de nozes, bem picadas
- 2 e 1/2 xícaras de chá de waffers de baunilha ou biscoitos Maizena, passados pelo liquidificador
- 180 gramas de chocolate meio amargo, cortado em pedacinhos
- 3 colheres de sopa de glucose de milho
- 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- Açúcar de confeiteiro para enfeitar
- 1 colher de chá de baunilha
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o chocolate em banho-maria, até que derreta. Retire da panela e acrescente aos poucos a glucose de milho, o creme de leite e a baunilha. Junte o açúcar e misture até ficar liso. Adicione as nozes ou castanhas do pará picadas. Acrescente, um pouco de cada vez, os biscoitos Maizena ou os waffles, passados pelo liquidificador e misture bem. Deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos. Forme bolinhas de 2,5cm de diâmetro e passe em açúcar de confeiteiro adicional. Leve à geladeira.
