Bolinho de arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de arroz cozido
- 2 colheres de sopa de salsinha
- 100 gramas de lingüiça defumada
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de óleo para fritar
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal a gosto
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma vasilha o arroz, o ovo, o queijo, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até obter uma massa homogênea, colocar a salsinha e reserve. Aquecer 2 colheres de óleo e fritar a lingüiça até ficar cozida. Retire do fogo e deixe esfriar. Com a massa, modele os bolinhos recheando com a lingüiça. Em outra panela, aqueça o óleo restante e frite os bolinhos dourando-os. Retire e deixe escorrer no papel toalha.
