Receita do caderno
Bolinho de Arroz Assado Crocante e Saudável: Receita Fácil
Aprenda a fazer um delicioso Bolinho de Arroz assado, crocante por fora e macio por dentro. Uma receita fácil, saudável e perfeita para aproveitar sobras. Experimente!
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (forno moderado) e unte uma assadeira grande com um pouco de óleo.
- Em uma tigela grande, adicione o arroz cozido, o trigo integral (ou aveia), a cebola picada, o alho picado, a salsinha, a cebolinha, o manjericão e os ovos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto (ou o tempero vegetal de sua preferência). Se desejar, adicione as castanhas do Pará picadas neste momento.
- Misture bem todos os ingredientes com as mãos ou uma colher até obter uma massa homogênea e que seja possível moldar.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, forme bolinhos do tamanho desejado (aproximadamente 3-4 cm de diâmetro).
- Disponha os bolinhos na assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Pincele a superfície de cada bolinho com um pouco de óleo para ajudar a dourar e ficar crocante.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
- Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de hortaliças cozidas, salada fresca ou molho de tomates.
