Bolinho de Arroz com Sementes de Papoula
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- Passata de tomates (lave bem 5 tomates maduros,retire a pele e as sementes e passe-os pelo processador ou liquidificador)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de semente de papoula
- Sal e azeite a gosto para temperar
- Folhas de manjericão para decorar
- 1/3 de xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de salsinha
- 1 xícara de farinha de rosca
- 5 ovos ligeiramente batidos
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Misture o arroz com três ovos, o queijo ralado, a salsinha, a farinha e o sal. Amasse com um garfo até todos os ingredientes ficarem incorporados. Forme bolinhos com uma colher de sopa da mistura. Passe os bolinhos nos ovos batidos restantes e depois pela farinha de rosca misturada com a papoula. Frite aos poucos (três de cada vez) em óleo quente até dourar por igual. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha. Tempere a passata de tomates e leve para gelar. Sirva os bolinhos em temperatura ambiente, com a passata gelada. Decore com as folhas de manjericão.
