Bolinho de arroz com sementes de papoula
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- Passata de tomates (lave bem 5 tomates maduros,retire a pele e as sementes e passe-os pelo processador ou liquidificador)
- 1/4 de xícara de chá de semente de papoula
- 1/3 de xícara de chá de queijo ralado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de salsinha
- 5 ovos ligeiramente batidos
- Sal à gosto
- Para Temperar:
- Sal e azeite à gosto
- Para Decorar:
- Folhas de manjericão
🔥 Modo de Preparo
Misture o arroz com três ovos, o queijo ralado, a salsinha, a farinha e o sal. Amasse com um garfo até todos os ingredientes ficarem incorporados. Forme bolinhos com uma colher de sopa da mistura. Passe os bolinhos nos ovos batidos restantes e depois pela farinha de rosca misturada com a papoula. Frite aos poucos (três de cada vez) em óleo quente até dourar por igual. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha. Tempere a passata de tomates e leve para gelar. Sirva os bolinhos em temperatura ambiente, com a passata gelada. Decore com as folhas de manjericão.
