Receita do caderno
Bolinho de bacalhau
Ingredientes: 2 xícara chá de bacalhau aferventado e desfiado 1 xícara chá de purê de tomate 1/2 xícara chá de queijo ralado 4 xícara chá de leite 3 colher...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Fritar no óleo a cebola e o alho. Juntar o bacalhau bem refogado. Acrescentar o purê e
- cozinhar por 10 minutos, colocar 3 xícaras de leite para ferver. Juntar o amido de milho
- e a farinha de trigo e dissolver no leite restante, adicionar ao refogado e mexer até
- soltar da panela. Deixar esfriar. Fazer pequenas bolas e passar nos ovos misturados com o
- queijo. Fritar em bastante óleo quente.
