Receita do caderno
Bolinho de bacalhau de boteco
Ingredientes: 1/2 quilo de bacalhau saithe 1 xícara de farinha de pão 1 pitada de pimenta-do-reino 1/2 molho de salsinha picadinha Tempero alho e sal a gosto 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar o bacalhau de molho, trocando a água diversas vezes durante 6 horas. Cortar o bacalhau em pedaços, cozinhar em água e desfiar bem fininho. Cozinhar as batatas sem casca e espremer no espremedor. Colocar todos os outros ingredientes em recipiente e amassar até formar uma massa uniforme. Fazer bolinhas e fritar em óleo bem quente.
