Bolinho de bacalhau de boteco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de bacalhau saithe
- 1 xícara de farinha de pão
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1/2 molho de salsinha picadinha
- Tempero alho e sal a gosto
- 1 quilo de batata
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Deixar o bacalhau de molho, trocando a água diversas vezes durante 6 horas. Cortar o bacalhau em pedaços, cozinhar em água e desfiar bem fininho. Cozinhar as batatas sem casca e espremer no espremedor. Colocar todos os outros ingredientes em recipiente e amassar até formar uma massa uniforme. Fazer bolinhas e fritar em óleo bem quente.
