Receita do caderno
Bolinho de carne econômico
Ingredientes: 1 quilo de carne moída (boi ou frango ou porco) 3 dentes de alho espremido 4 pãezinhos secos fatiados 2 cebolas grandes picadas pimenta do reino...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixe os pães dentro de uma vasilha com água por cerca de 15 minutos, retire-os da água e esprema com as mãos. Refogue as cebolas até ficarem bem douradinhas, espere resfriar para poder manusear. Misture todos os ingredientes exceto a farinha de rosca, até tornar uma massa homogênea. Forme com a palma das mãos bolinhos achatados mas não finos, passe na farinha de rosca e frite-os na gordura vegetal até ficarem dourados.
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