Bolinho de Chuva
🛒 Ingredientes
- 3/4 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de leite
- Óleo de canola para fritar
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, junte os ovos, a margarina, o açúcar e o sal e misture muito bem. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. Junte o fermento e misture bem. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que fiquem dourados. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir.
