Bolinho de fubá frito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
- 1 colher de chá de sementes de erva-doce
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 pitada de sal
- óleo para fritar
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com o leite, o fubá, o açúcar, o sal, o óleo e as sementes de erva-doce. Cozinhe, sem parar de mexer, até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo e, assim que amornar, misture os ovos. Reserve. Aqueça o óleo (para fritar) numa outra panela (não deve ficar muito quente para o bolinho cozinhar por dentro) e modele a massa com uma colher. Frite até os bolinhos dourarem. Retire do fogo, deixe escorrer e polvilhe com o açúcar misturado com a canela. Sirva quente com caféRendimento: 14 unidades
