Bolinho de Milho Verde Frito: Receita Fácil e Crocante
"Prepare deliciosos bolinhos de milho verde fritos em casa! Uma receita fácil e rápida para um petisco crocante e saboroso. Perfeito para qualquer ocasião."
🛒 Ingredientes
- 2 latas de milho verde escorrido (cerca de 340g cada)
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Óleo vegetal para fritar (o suficiente)
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, o leite e os ovos. Bata bem até obter um creme homogêneo e liso.
Despeje o creme de milho em uma tigela grande. Adicione a salsa picada, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
Acrescente o fermento em pó e, em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando continuamente. Continue adicionando a farinha até a massa atingir o ponto de ser facilmente pingada com uma colher.
Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Quando estiver quente (faça um teste com um pedacinho de massa), comece a pingar colheradas da massa no óleo.
Frite os bolinhos por aproximadamente 10 minutos, virando-os ocasionalmente para que dourem por igual em todos os lados. Eles devem ficar dourados e crocantes.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente.
