Receita do caderno
Bolinho de Peixe
Ingredientes: 1 quilo de pescada branca 500 gramas de batata cozida 1 unidade de gema de ovo 2 dente de alho amassado farinha de trigo salsinha sal
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Para desidratar os files de peixe, colocar uma camada de sal sobre eles e deixar por
- aproximadamente 12 horas. Tirar o sal e lavar os files. Cozinhar levemente, escorrer e
- reservar. Amassar as batatas e adicionar a gema, a salsa, sal, os files desfiados e um
- pouco de farinha de trigo para dar liga. Besuntar a mão com um pouco de óleo e fazer os
- bolinhos no formato que quiser. Fritar em óleo quente.
