Bolinho de siri
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de siri
- 1 envelope de tempero pronto para peixe
- 2 dentes de alho picado
- 3 colheres farinha trigo
- Azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 1 colher de salsa
- 1 xícara de leite
- Sal a gosto
- 2 limões
- Para empanar:
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
- 1 ovo batido
🔥 Modo de Preparo
Lave o siri com o suco de 1 limão. Tempere com o suco do outro limão, juntamente com o sal e o tempero pronto de peixe. Em uma panela refogue a cebola e o alho com o azeite doce. Misture a carne de siri ao refogado. Deixe refogando nessa mistura por mais 5 minutos. Acrescente a salsa. Dissolva a farinha de trigo no leite e a adicione ao siri. Mexa sem parar, até essa mistura começar a soltar da panela. Deixe esfriar, modele os bolinhos, passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.
