Receita do caderno
Bolinho de Soja Crocante: Receita Fácil e Saudável
Descubra como fazer um delicioso bolinho de soja crocante e saudável! Perfeito para lanches ou acompanhamento. Receita fácil e rápida para toda a família.
Seja o primeiro a avaliarPreparo25 min
Cozimento15 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- No liquidificador, bata a soja cozida com o leite, adicionando aos poucos, até obter um creme homogêneo.
- Transfira o creme de soja para uma tigela grande.
- Adicione o queijo parmesão ralado, o cheiro-verde picado, o fermento em pó, a batata cozida e espremida, a farinha de trigo e o ovo.
- Misture bem todos os ingredientes e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e que não grude, com ponto de enrolar.
- Com as mãos, modele pequenas bolinhas do tamanho desejado.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Frite os bolinhos aos poucos, virando-os ocasionalmente, até que fiquem dourados e crocantes por todos os lados.
- Retire os bolinhos fritos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel-toalha.
- Sirva os bolinhos de soja crocantes imediatamente.
