Bolinhos de abóbora com carne-seca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de abóbora em pedaços
- 1 quilo de carne-seca demolhada
- 4 colher de sopa de margarina
- 2 colher de sopa de azeite
- 1/2 maço de cheiro-verde picado gosto
- 500 gramas de farinha de trigo
- Óleo o suficiente
- 1 cebola picada
- 1 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Aquecer a margarina, juntar a abóbora e refogar um pouco. Adicionar a água e cozinhar até ficar bem mole. Bater no liquidificador. Retirar e colocar numa vasilha, colocar a farinha e amassar bem. Ferver rapidamente a carne e desfie. Numa panela, colocar o azeite, a cebola e o cheiro-verde. Refogar um pouco. Juntar a carne-seca e refogar bem. Quando a massa estiver fria, abra na palma da mão e colocar o recheio. Feche no formato que quiser e fritar em bastante óleo. Escorrer e servir.
