Bolinhos de Arroz Crocantes: Receita Fácil e Saborosa!
"Aprenda a fazer bolinhos de arroz crocantes por fora e macios por dentro! Uma receita fácil e deliciosa para aproveitar o arroz que sobrou. Perfeito para petisco ou acompanhamento."
🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de chá de manteiga sem sal
- 2 xícaras de arroz cozido (já feito)
- 1/4 xícara de leite integral
- 2 ovos grandes
- Sal a gosto
- Óleo vegetal para fritar
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela grande, adicione o arroz cozido, os ovos, a manteiga, o queijo parmesão ralado e a salsa picada. Misture bem.
Em um copo separado, dissolva a farinha de trigo no leite, garantindo que não haja grumos.
Despeje a mistura de farinha e leite na tigela com os demais ingredientes. Tempere com sal a gosto e bata tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira funda ou panela. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente para que os bolinhos fritem rapidamente e não absorvam muita gordura.
Com o auxílio de uma colher, pegue porções da massa e frite-as no óleo quente até dourarem por completo de todos os lados.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
Sirva os bolinhos de arroz crocantes imediatamente, acompanhados de um delicioso caldo de feijão ou seu molho preferido.
