Receita do caderno
Bolinhos de Arroz Crocantes: Receita Fácil e Saborosa!
Aprenda a fazer bolinhos de arroz crocantes por fora e macios por dentro! Uma receita fácil e deliciosa para aproveitar o arroz que sobrou. Perfeito para petisco ou acompanhamento.
★ 4.2 (988 votos)Preparo15 min
Cozimento15 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, adicione o arroz cozido, os ovos, a manteiga, o queijo parmesão ralado e a salsa picada. Misture bem.
- Em um copo separado, dissolva a farinha de trigo no leite, garantindo que não haja grumos.
- Despeje a mistura de farinha e leite na tigela com os demais ingredientes. Tempere com sal a gosto e bata tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira funda ou panela. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente para que os bolinhos fritem rapidamente e não absorvam muita gordura.
- Com o auxílio de uma colher, pegue porções da massa e frite-as no óleo quente até dourarem por completo de todos os lados.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
- Sirva os bolinhos de arroz crocantes imediatamente, acompanhados de um delicioso caldo de feijão ou seu molho preferido.
