Bolinhos de Bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de purê de batatas
- 2 xícaras chá de bacalhau cozido e desfiado
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal, cheiros verdes
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misturar o purê de batatas ao bacalhau. Junte a manteiga, as gemas e o cheiro verde, bem
picadinho. Misture o fermento à farinha de trigo, e junte à massa. Bata as claras em
neve e adicione por último à massa. Misture bem. Faça os bolinhos, passando-os na
farinha de rosca, nos ovos batidos, e novamente na farinha de rosca. Frite em óleo
quente.
