Receita do caderno
Bolinhos de bacalhau
Ingredientes: 2 colher sopa de farinha de trigo 1 colher sopa de manteiga 1 xícara chá de leite 125 gramas de batatinhas 250 gramas de bacalhau 4 ovos
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- O bacalhau deve ser cozido, despojado das espinhas e processado ou passado na máquina. As
- batatas também cozidas e amassadas. Preparar um refogado com manteiga ou azeite, cebola
- cortada, cheiros, tomates, tudo cortado. A seguir, colocar a massa de bacalhau e batata.
- Tirar do fogo e juntar, em seguida, o leite, a farinha, os ovos, mexendo bem. Colocar,
- também, salsa e cebola verde bem picadas. Fritar o bolinho em óleo bem quente. A massa
- não deve ser muito mole.
