Bolinhos de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 xícara chá de leite
- 125 gramas de batatinhas
- 250 gramas de bacalhau
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
O bacalhau deve ser cozido, despojado das espinhas e processado ou passado na máquina. As
batatas também cozidas e amassadas. Preparar um refogado com manteiga ou azeite, cebola
cortada, cheiros, tomates, tudo cortado. A seguir, colocar a massa de bacalhau e batata.
Tirar do fogo e juntar, em seguida, o leite, a farinha, os ovos, mexendo bem. Colocar,
também, salsa e cebola verde bem picadas. Fritar o bolinho em óleo bem quente. A massa
não deve ser muito mole.
