Bolinhos de Batata-doce com Goiabada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batata-doce cozida e espremida ainda quente
- 200 gramas de goiabada derretida
- 100 gramas de manteiga sem sal derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 150 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos batidos
- Para Polvilhar:
- Farinha de trigo
- Para Untar:
- Manteiga sem sal
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, coloque a batata-doce espremida, o leite condensado, o açúcar, a manteiga, o coco ralado, os ovos e o fermento e misture bem. Com a manteiga, unte uma fôrma retangular e polvilhe com farinha. Coloque a mistura e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que fique sequinho. Retire do forno, deixe esfriar e corte o bolo em quadradinhos. Com um saco de confeitar ou com um garfo, decore a superfície com a goiabada derretida.
