Bolinhos de carne com amendoim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de carne moída
- 3/4 de xícara de chá de amendoim torrado e moído grosseiramente
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 ovo batido
- Molho:
- 1/4 de xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de molho shoyu
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 e 1/2 xícaras de chá de água
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Numa vasilha, misture a carne, o amendoim, o sal e a pimenta. Em seguida, junte o ovo batido. Misture bem e faça bolinhas. Numa frigideira, aqueça o óleo e frite-as até dourar. Retire as bolinhas do óleo e escorra-as sobre papel-toalha. Reserve. Dissolva a maisena em 1/2 xícara de chá da água. Adicione o restante da água e coloque na frigideira, mexendo bem. Junte o tablete de caldo, o vinagre, o açúcar e o shoyu. Cozinhe em fogo médio, mexendo até ferver. Coloque os bolinhos no molho, aqueça-os e sirva.
