Receita do caderno

Bolinhos de carne gourmet

Ingredientes: 1/4 xícara seca de cogumelos (de pacote) 1/2 xícara de migalhas de pão fresco 1/4 xícara de cebola bem picada 1/2 xícara de leite 1 xícara de...

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Ingredientes

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1/4 xícara seca de cogumelos (de pacote)1/2 xícara de migalhas de pão fresco1/4 xícara de cebola bem picada1/2 xícara de leite1 xícara de água fria2 colher sopa de gordura1 ovo ligeiramente batido1/2 quilo de carne moídasal e pimenta a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misturar a carne moída com as migalhas de pão, a cebola, o ovo, o leite, o sal e a
pimenta. Formar bolinhos de uns 3 cm de diâmetro. Levar à geladeira por 1 hora. Dourar
os bolinhos na gordura. Misturar a sopa seca com a água e juntar à carne. Tampar e
cozinhar lentamente por 15 minutos. Servir com macarrão.

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