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Receita do caderno

Bolinhos de carne para churrasco

Ingredientes: 1 quilo de carne bovina moída (de preferência coxão mole ou patinho) 1 cebola média bem picadinha 1 maço de cheiro verde bem picadinho 1 envelope...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misturar em um refratário: a carne moída, a cebola, o cheiro verde, o creme de cebola, o
  2. sal e a pimenta. Amassar bem até que virar uma massa uniforme e consistente. Untar as
  3. mãos com óleo e fazer bolinhos de 3 cm de diâmetro. Colocar os bolinhos em uma grelha
  4. para assar na churrasqueira. Virar os bolinhos assim que um dos lados estiver assado e
  5. deixar assar do outro lado. Atenção: Após fazer os bolinhos, achatar com a palma da
  6. mão (para evitar que assar por fora e fique cru por dentro).

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