Bolinhos de costela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de costela cozida e desfiada
- 300 gramas de mandioquinha cozida e amassada
- 200 gramas de mussarela ralada
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 xícara de chá de cebola ralada
- 1 colher de sopa de alho amassado
- 1 xícara de chá de salsinha picada
- 200 gramas de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de água
- Sal a gosto
- Para Empanar:
- 250 gramas de farinha de rosca
🔥 Modo de Preparo
Frite a cebola no óleo, junte o alho e deixe dourar levemente. Acrescente a costela cozida e desfiada e a mandioquinha cozida e amassada. Mexa bem, junte a água, a salsinha, abaixe o fogo e vá colocando a farinha aos poucos. Mexa até desgrudar por completo da panela. Despeje a massa numa bancada untada com óleo. Ao esfriar um pouco, junte a mussarela e amasse para incorporar todos os ingredientes. Faça os bolinhos e empane na farinha de rosca.
Rendimento: 70 unidades
