Receita do caderno
Bolinhos de costela
Ingredientes: 500 gramas de costela cozida e desfiada 300 gramas de mandioquinha cozida e amassada 200 gramas de mussarela ralada 2 colheres de sopa de óleo de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite a cebola no óleo, junte o alho e deixe dourar levemente. Acrescente a costela cozida e desfiada e a mandioquinha cozida e amassada. Mexa bem, junte a água, a salsinha, abaixe o fogo e vá colocando a farinha aos poucos. Mexa até desgrudar por completo da panela. Despeje a massa numa bancada untada com óleo. Ao esfriar um pouco, junte a mussarela e amasse para incorporar todos os ingredientes. Faça os bolinhos e empane na farinha de rosca.
- Rendimento: 70 unidades
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