Bolinhos de laranja

Modo de preparo

1. Numa vasilha grande misturar a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, a margarina, oleite e os ovos. Bater em velocidade lenta até umedecer e depois, durante 3 minutos, emvelocidade média, raspando os lados da vasilha. Dividir a massa em três. A primeiraparte acrescentar a casca e o suco de laranja, à segunda juntar o cravo e a canela e àterceira a baunilha. Colocar 1 colher sopa de cada massa numa forma de empada bemuntada, assar em forno moderado por uns 20 a 25 minutos. Deixar esfriar bem. Se quisercobrir com um creme de manteiga batido com açúcar e casca de laranja ralada ou comgeleia de laranja.