Receita do caderno

Bolinhos de mandioca básicos

Ingredientes: 500 gramas de mandioca cozida com água e sal 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado 1/2 colher de sopa de margarina 1 xícara de chá de leite...

★ 5.0 (848 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 7 separados

500 gramas de mandioca cozida com água e sal1 colher de sopa de queijo parmesão ralado1/2 colher de sopa de margarina1 xícara de chá de leiteSalsa picada a gostoÓleo para fritar2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Passar a mandioca no espremedor, juntar a margarina, as gemas, o leite, o queijo e a salsa. Por último, adicionar as claras em neve. Misturar bem, provar o tempero e fazer os bolinhos. Aquecer o óleo e fritar. Escorrer em papel absorvente. Servir ainda quente.